可以通过@ohos.multimodalInput.inputEventClient接口注入按键，模拟音量键控制音量大小。

import Input from '@ohos.multimodalInput.inputEventClient';
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@Entry
@Component
struct Demo{
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  controlVolumeAddKeyEvent(kc : number , isPsd : boolean) {
    let keyEvent = {
      isPressed: isPsd,       // 按键是否按下
      keyCode: kc,            // 按键键值 ,音量加是16 ,音量减是17
      keyDownDuration: 1,     // 按键按下持续时间
      isIntercepted: false    // 按键是否可以被拦截
    }
    Input.injectEvent({
      KeyEvent: keyEvent      //注入按键的描述信息
    });
  }
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  sendKeyEvent(keyCode: number, eventType: number) {
        if (eventType === 1) {
          this.controlVolumeAddKeyEvent(keyCode,true); //按下
        } else if (eventType === 0) {
          this.controlVolumeAddKeyEvent(keyCode,false); //抬起
        }
  }
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  build() {
    Row() {
      Column() {
        Button("volume add").fontSize(30).margin({bottom : 10})
          .onTouch((event: TouchEvent)=>{
            this.sendKeyEvent(16,event.type)
          })
        Button("volume minus").fontSize(30).margin({bottom : 10})
          .onTouch((event: TouchEvent)=>{
            this.sendKeyEvent(17,event.type)
          })
      }
      .width('100%')
    }
    .height('100%')
  }
}